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位於北市林森南路的「上園樓」,多年來以北方菜餚滿足饕客,它保留了上世紀末歇業的「山西餐廳」口味,美好的滋味理當傳承。 單從店名便可猜出,「 北平上園樓 」是家老派餐館,話說北京早就不叫北平了。 再看招牌下方,「山西餐廳」四字赫然在目,更透露其前世今生。 簡單講,六十多年前,台北中山堂對面開了一家名為「山西」的北方館子,深受饕客喜愛,可惜上世紀末因建築老舊改建,東家決定歇業,老員工遂合力在林森南路重起爐灶,留下 老味道 。 在餐館坐定,外場大姊遞來厚厚一本菜單,菜色有兩三百道,除北方菜外,還有不少其他菜系的菜餚。 這想來是為了因應近年來的多元口味,然而上園樓畢竟靠北方味起家,我習慣點用從小吃到大的老菜與麵點。
1.抹草 抹草本名「小槐花」,又稱為茉草。 是習俗中常見用來驅邪避煞的植物。 不少人常常會把抹草跟艾草搞混,但兩者是截然不同的植物。 區分方法為抹草的葉子比較圓,而艾草葉子則比較尖。 抹草(圖片來源:台北典藏植物園 官網 ) 艾草(圖片來源:網路) Q:被稱呼為「客家抹草」的魚針草是什麼? A:除了小槐花被稱作抹草之外,亦有另一種名為魚針草的植物,也會被稱作是抹草。 根據行政院農業委員會指出,台灣的客家文化中,魚針草也被視為是一種避邪除煞的植物,而農委會也備註說明,雖然魚針草有「客家抹草」之稱,但是因為客家人居住地的不同,所指稱的抹草也會不太一樣。 通常對北部地區的客家人來說,魚針草才是抹草,而對中南部的客家人來說,小槐花或白花草才是抹草。 魚針草,亦稱客家抹草(圖片來源:網路)
1、属兔乙卯年出生的称为木兔(1915、1975);2、属兔丁卯年出生的称为火兔(1927、1987);3、属兔已卯年出生的称为土兔(1939、1999);4、属兔辛兔年出生的称为金兔(1951、2011);5、属兔葵兔年出生的称为水兔(1963、2023)。 木兔命运 木兔,主诚信,理智,聪颖。 木兔之人性格聪颖,灵动,知书达理,处事圆滑,喜好和平,待人谦逊,宽厚仁慈,处事得体,侠义之心,善交际,伶牙俐齿。 心思细腻,温文尔雅,学习能力不俗,属文质彬彬之辈,喜动厌静,游荡四方之人。 火兔命运 火兔命人生运程如何,火兔,主诚信,理智,善解人意。 火兔命人性格灵动,聪颖,属文质彬彬之辈。 心思细腻,温文尔雅,伶待人谦逊,宽厚仁慈,牙俐齿。
20日是24節氣中的大寒,也是一年的最後一個節氣,傳統上會認為要一定要洗頭、洗澡,才能除去一年的晦氣。. 不過中醫師提醒,頭部是陽氣聚集的「諸陽之位」,如果陽氣不足、身體虛弱時,頭髮又沒吹乾,就很容易發生「頭風」,也就是長期反覆發作的頭痛 ...
【你的快門殺了牠3】垃圾袋內驚見鳥屍 「在棚內看到一隻活鳥,背後已犧牲好幾隻鳥的生命」 尹俞歡王志元王思涵李振豪 2023年2月7日 下午4:58 我們在翠鳥學苑外,發現五色鳥的屍體。 透過鳥客私下提供的照片,我們終於知道神祕的第四棚關著什麼樣的鳥。...
(古人用以記錄時間的符號) 十二地支,又稱十二支,即:子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥的總稱。 太歲在子曰困敦,在醜曰赤奮若,在寅曰 攝提格 ,在卯曰單閼,在辰曰執徐,在巳曰大荒落,在午曰敦牂,在未曰協洽,在申曰涒灘,在酉曰作噩,在戌曰閹茂,在亥曰大淵獻。 天干地支 組成形成了中國古代的傳統曆法紀年。 中國古代拿它和天干相配,用來表示年、月、時的次序。 遠古的天皇時代,已有 干支歷 法及歲時的雛形。 "干支"古名"歲"( 攝提 )。 明代著名史學家 萬民英 根據我國古代文獻文記載確定 天皇氏 時代已發明干支歷,在其著作《 三命通會 》中有詳細記載。
流水牆